Lökbiffar – Garam masala bhaji
betygsatt 4 av 5. 11 röster.
Kanel och kardemumma gör bif- farna riktigt juliga! Servera dem frasigt nystekta på julbordet. Recept av: Karoline Jönsson
Tillagningstid: 25 min
6 bufféportioner
Gör så här
- Lägg lök och salt i en skål och krama runt lätt tills löken mjuknat och släpper vätska. Låt stå någon minut och häll bort vätskan.
- Blanda löken med resten av ingredienserna, klicka ut smeten i en het stekpanna med olja. Stek biffarna gyllene på båda sidor.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 4 gula lökar, tunt strimlade
- 2 vitlöksklyftor, finrivna
- 1 grön chili, finhackad
- 2 dl kikärtsmjöl
- 1 tsk kanel
- 1/2 tsk gurkmeja
- 1/2 tsk mald spiskummin
- 1 krm kardemummakärnor, mortlade
- 2 msk vatten
- neutral olja till stekning
- 1 tsk salt