Kantarellpaj med Västerbottensost
betygsatt 4 av 5. 34 röster.
Kantarellpaj i en magisk kombination med västerbottensost. Perfekt att servera som ett lyxigt tillbehör på kräftskivan – och mycket enklare än det ser ut!
Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Tryck ut pajdegen i en pajform.
- Ansa och skär kantarellerna i bitar.
- Stek kantareller och lök i smör tills löken mjuknat.
- Fördela kantareller och ost i pajskalet.
- Rör ihop ägg, grädde, salt och peppar och häll i pajskalet.
- Grädda mitt i ugnen tills pajen har fin färg och äggstanningen har stannat, ca 35 min.
4 kommentarer
2025-08-31
Alla på kräftskivan åt o åt av den goda pajen! Godare än kräftorna!
Coop
2024-08-19
Hej Susanne, Tack för att du såg det, vi har nu justerat beskrivningen.
2024-08-16
Glömt osten i receptet
2023-11-10
Så god!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 pajdeg
- 300 g kantareller
- 2 gula knipplökar, hackade
- 1 msk smör
- 150 g riven Västerbottensost
- Äggstanning
- 3 ägg
- 3 dl grädde
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk grovmalen svartpeppar