Kantarellpaj med bacon
betygsatt 4 av 5. 24 röster.
Det perfekta tillbehöret till kräftkalaset, en paj fylld med kantareller, lagrad ost och bacon. Så gott och mättande!
Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Tryck ut pajdegen i en pajform.
- Ansa och skär svampen i bitar.
- Stek svamp och lök i smör tills vätskan från svampen kokat in.
- Salta och lägg åt sidan.
- Stek baconet knaprigt.
- Fördela svamp, bacon och ost i pajskalet.
- Rör ihop ingredienserna till äggstanningen och häll över pajen.
- Grädda mitt i ugnen tills pajen har fin färg och äggstanningen har stannat, ca 30 min.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 pajdeg
- 300 g kantareller
- 2 gula knipplökar, hackade
- 1 msk smör
- 1/2 tsk salt
- 140 g tärnat bacon
- 150 g riven lagrad ost
- Äggstanning
- 3 ägg
- 3 dl mjölk
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk grovmalen svartpeppar