Italienska äggcocotter
betygsatt 4 av 5. 5 röster.
Goda små cocotter som bakas i ugn. Perfekt på brunchen!
Tillagningstid: 25 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Lägg bakplåtspapper i 4 cocotteformar så det täcker kanterna. Klä sedan kanterna med skinka och knäck i 2 ägg i vardera form utan att gulan går sönder. Dra ett varv med pepparkvarnen och grädda mitt i ugnen 12–15 min. Låt vila 5 min innan de lyfts ur formarna. Riv över parmesan och garnera med timjan. Servera direkt.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 100 g lufttorkad skinka, t ex parma
- 8 ägg
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 dl finriven parmesan
- 4 timjankvistar till garnerng