Gurksoppa med koriander och chili
betygsatt 5 av 5. 1 röst.
Tillagningstid: 35 min + 5 timmars kylning
4 portioner
Gör så här
- Koka upp buljongen och låt svalna. Blanda sedan alla ingredienser i en bunke och mixa med mixerstav, eller i mixer. Smaka av med salt.
- Låt stå kallt tills soppan är helt kyld, 4-5 timmar eller över natten.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 4 dl vatten
- 1 skalad, riven gurka
- 1 dl vitt vin
- 1 dl hackad koriander
- 1/2 dl skalad, hackad rödlök
- 1 tsk urkärnad, finhackad röd chili
- 2 citroner, pressad saft
- 1/2 skalad, skivad vitlöksklyfta
- salt