Din varukorg är tom

Grillad paprikasallad

Name: Grillad paprikasallad
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Sallad
Ingredients: 8 små röda paprikor; 2 rödlökar, delade med skalet på; 2 msk olivolja; 1 citron, pressad saft; 2 vitlöksklyftor, tunt skivade; 1 msk honung; 1 burk svarta bönor, sköljda; 1 kruka mynta; 1 dl torrostade sesamfrön; 1 1/2 tsk flingsalt; 2 färska filodegsark; 2 (à 150 g) fetaost; 8 basilikablad; svartpeppar; 1 msk olivolja

betygsatt 5 av 5. 2 röster.

De grillade paprikorna får en härlig sötma som passar perfekt till kryddigt grillat.

Tillagningstid: 25 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Grilla paprikor och lökar mjuka. Skala löken och skär i klyftor. Dela paprikorna på mitten och ta bort kärnhuset.

Blanda olja, citronsaft, vitlök och honung till en dressing. Vänd runt bönorna i dressingen.

Varva grillade grönsaker med bönsalladen och myntablad på ett serveringsfat och strö över sesamfrön och salt.

Grillade filodegsknyten

Lägg ut filodegsarken och dela dem på mitten. Dela osten och lägg en bit på vardera arkbit.

Toppa osten med basilikablad och dra ett varv med pepparkvarnen. Rulla in osten två varv, vik in kanterna och rulla ihop till små paket. Pensla paketen runt om med olja och grilla till fin färg.