Fläskfilégryta med rufsig rostpotatis

Betyg (1-5):
3.57 (14 betyg)

Tillagningstid: 45 minuter
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • (12)
  • 1 kg potatis
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk smör
  • Fläskfilégryta:
  • 600 g fläskfilé
  • 1 msk smör
  • 140 g strimlat bacon
  • 250 g champinjoner
  • 250 g steklökar
  • 2 dl rödvin
  • 2 dl grädde
  • 1.5 msk dijonsenap
  • 1 msk grovhackad färsk dragon eller 2 tsk torkad

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Skala potatisen. Koka den i saltat vatten ca 5 min.
  2. Häll av vattnet i ett durkslag av metall. Skaka runt potatisarna så att ytan ruggas upp. Häll över på en ugnsplåt och ringla över olja. Hyvla på smör och salta. Rosta mitt i ugnen 20–25 min. Vänd potatisen några gånger.

Fläskfilegryta

  1. Putsa och skär fläskfilén i 3 cm tjocka skivor. Hetta upp en gryta. stek köttbitarna till fin stekyta på båda sidorna.
  2. Lägg köttet åt sidan medan du steker bacon i grytan. Tillsätt champinjoner och lök och stek ytterligare några min.
  3. Häll i vin, grädde, senap, dragon och lägg tillbaka köttet. Låt sjuda tills köttet är genomstekt. Servera grytan med de rostade potatisarna och en grönsallad.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Cecilia Hansson

2016-01-10

Gott å lättlagat. Använde fläskytterfile som gick lika bra!

Annefrid

2015-11-16

Vi tyckte grytan var god. Inget fel att blanda grädde och vin.

Rebecca

2015-09-26

Grytan är verkligen inte god!!! MEN(!) gör potatisen till någon annan maträtt, typ grillat kött eller liknande för den är supergod!

anaste

2015-04-26

ingen höjdare att blanda vin o grädde, det blev inte gott

Liknande recept

Tacopaj med gräddfil, cocktailtomater och feferoni

(178)

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

(8)

Köttfärssoppa tacostyle

(12)

Laxpudding - enkelt recept

(43)

Enkel tomatsoppa med grädde

(41)

Rågmacka med tonfiskröra

(3)

Gulasch med bönor

(23)

Vegopizza på kikärtsbotten

(18)
12 st
  • Ingredienser (12)
  • 1 kg potatis
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk smör
  • Fläskfilégryta:
  • 600 g fläskfilé
  • 1 msk smör
  • 140 g strimlat bacon
  • 250 g champinjoner
  • 250 g steklökar
  • 2 dl rödvin
  • 2 dl grädde
  • 1.5 msk dijonsenap
  • 1 msk grovhackad färsk dragon eller 2 tsk torkad

Fläskfilégryta med rufsig rostpotatis

Betyg (1-5):
3.57 (14 betyg)

Tillagningstid: 45 minuter
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Skala potatisen. Koka den i saltat vatten ca 5 min.
  2. Häll av vattnet i ett durkslag av metall. Skaka runt potatisarna så att ytan ruggas upp. Häll över på en ugnsplåt och ringla över olja. Hyvla på smör och salta. Rosta mitt i ugnen 20–25 min. Vänd potatisen några gånger.

Fläskfilegryta

  1. Putsa och skär fläskfilén i 3 cm tjocka skivor. Hetta upp en gryta. stek köttbitarna till fin stekyta på båda sidorna.
  2. Lägg köttet åt sidan medan du steker bacon i grytan. Tillsätt champinjoner och lök och stek ytterligare några min.
  3. Häll i vin, grädde, senap, dragon och lägg tillbaka köttet. Låt sjuda tills köttet är genomstekt. Servera grytan med de rostade potatisarna och en grönsallad.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Cecilia Hansson

2016-01-10

Gott å lättlagat. Använde fläskytterfile som gick lika bra!

Annefrid

2015-11-16

Vi tyckte grytan var god. Inget fel att blanda grädde och vin.

Rebecca

2015-09-26

Grytan är verkligen inte god!!! MEN(!) gör potatisen till någon annan maträtt, typ grillat kött eller liknande för den är supergod!

anaste

2015-04-26

ingen höjdare att blanda vin o grädde, det blev inte gott

Liknande recept

Tacopaj med gräddfil, cocktailtomater och feferoni

(178)

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

(8)

Köttfärssoppa tacostyle

(12)

Laxpudding - enkelt recept

(43)

Enkel tomatsoppa med grädde

(41)

Rågmacka med tonfiskröra

(3)

Gulasch med bönor

(23)

Vegopizza på kikärtsbotten

(18)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies