Färskpotatiskross i dillblandning
betygsatt 4 av 5. 9 röster.
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Gör så här
- Koka potatisen i lättsaltat vatten.
- Lägg dill, kapris, vinäger, vitlök, ost och olja i en matberedare. Mixa på puls till en ganska grov röra.
- Låt potatisen ånga av. Krossa potatisen grovt och vänd den i dillblandningen.
1 kommentarer
2013-08-26
Absolut sommarens godaste potatis. Knaperstekt bacon passar utmärkt till.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g små färskpotatisar
- 1 1/2 dl grovhackad dill
- 4 msk salladskapris
- 2 tsk äppelcidervinäger
- 1/2 pressasd vitlöksklyfta
- 1/2 dl fint riven vällagrad ost
- 1 dl kallpressad rapsolja
- 1 tsk salt