Din varukorg är tom

Entrévåfflor

Name: Entrévåfflor
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g strimlad purjolök; 3 msk smör; svartpeppar; 300 g tinade fryst smördeg; salt; 2 dl gräddfil eller crème fraiche (eller efter smak); 75 g röd caviar (eller efter smak); 4 msk hackad rödlök eller dill

betygsatt 3 av 5. 14 röster.

Frasiga smördegsvåfflor med purjofyllning, serverade med en klick gräddfil, caviar och rödlök.

Tillagningstid: 20 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Stek löken i smör i en panna. Salta och peppra och låt svalna.

Kavla ut smördegsplattorna så mycket att de passar våffeljärnet i storlek. Bred ut löken på två av plattorna och täck med de andra. Kläm till runt kanterna. Lägg dem i våffeljärnet, skär bort överflödig deg och grädda tills smördegen fått fin färg. Skilj hjärtana åt.