Knäck
Koka julknäck i mikro eller kastrull - klassisk eller med smaksättning. Här har vi samlat våra recept!
Chokladkola med flingsalt
betygsatt 3 av 5. 22 röster.
Chokladkola är en perfekt kombination av krämig kola och ljuvlig choklad. Här har vi använt oss av mörk choklad och toppat med lite flingsalt. Gott, elegant och smälter i munnen! Recept av Lena Söderström
Tillagningstid: 30 min + tid att stelna
25 bitar
Gör så här
- Koka upp grädde, socker och glykos i en tjockbottnad kastrull. Koka på medelvärme till 116˚, rör om då och då (ca 20 min).
- Ta kastrullen från värmen och klicka i smöret lite i taget och tillsätt choklad och kakao. Rör om till en jämn smet.
- Häll kolan i en form med måtten ca 8 cm x 20 cm klädd med bakplåtspapper. Smula över flingsalt och låt kallna. Skär kolan i bitar och förvara kallt.
3 kommentarer
2022-12-18
Jättegoda kolor som var enkla att göra. Jag hällde bara ut på ett bakplåtspapper och smetade ut till den tjocklek jag ville ha på kolorna. Funkade fint.
2019-12-23
Måttet på formen?
2019-12-21
Är det verkligen 2 dl glykos?
Liknande recept
Ingredienser
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl muscovadosocker
- 2 dl glykos
- 100 g smör, rumsvarmt
- 100 g mörk choklad, grovhackad
- 2 msk kakao
- flingsalt