Din varukorg är tom

Chokladfudge med hasselnötter och flingsalt

Name: Chokladfudge med hasselnötter och flingsalt
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 30
Cuisine: Bakverk
Ingredients: 390 g kondenserad mjölk; 500 g mjölkchoklad; 50 g smör; 200 g hasselnötter, rostade och grovhackade; 1/2 tsk salt

betygsatt 3 av 5. 14 röster.

Få saker slår hemlagad chokladfudge. Här en extra lyxig variant med rostade hasselnötter som ger härligt crunch och en nypa havssalt som lyfter smakerna. Perfekt att bjuda på till adventsfikat, lägga i en fin burk och ge bort – eller bara njuta av själv framför granen. Recept: Roy Fares.

Tillagningstid: 25 min + 6 tim stelning

Ugnstemperatur: 200º

30 stycken

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200 grader. Häll ut hasselnötterna på en plåt med bakplåtspapper. Rosta i ca 10 minuter tills de fått en fin gyllenbrun färg. Ta ut och låt svalna. Använd en kökshanduk för att gnugga av skalet.

Klä en fyrkantig form (20×20 cm) med bakplåtspapper i botten och på sidorna.

Hacka mjölkchokladen och lägg i en bunke tillsammans med smör, kondenserad mjölk och salt. Smält försiktigt över vattenbad tills allt är jämnt och slätt. Grovhacka de rostade hasselnötterna och rör ner dem i chokladmassan. Häll smeten i formen och jämna till ytan. Strö över flingsalt.