Cheesecake utan Digestive
betygsatt 3 av 5. 7 röster.
Flaó eivissenc är en spansk cheesecake med smak av mynta och anis.
Tillagningstid: 45 minuter
Ugnstemperatur: 200º
6 portioner
Gör så här
- Lägg mjöl, mandelmjöl, florsocker, smör, anis och salt i en bunke. Nyp ihop. Tillsätt äggulan och knåda lätt till en deg. Tryck ut i botten på ugnssäkra formar.
- Rör ihop ricotta, ägg, socker och mynta. Häll smeten på bottnarna. Grädda gyllene i mitten av ugnen ca 200° 20–25 min. Servera med vaniljglass.
Tips
Går att göra i förväg och servera kalla.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 1/2 dl vetemjöl
- 1 dl mandelmjöl
- 1/2 dl florsocker
- 40 g tärnat smör
- 2 krm mortlade anisfrön
- 1 äggula
- 1 krm salt
- Fyllning:
- 250 g ricotta
- 2 ägg
- 0,75 dl strösocker
- 10 hackade myntablad
- Till servering:
- vaniljglass