Bowl med couscous och stekt ägg
betygsatt 3 av 5. 8 röster.
Pröva denna hemmavariant på den koreanska rätten bibimbap, med sesamvända groddar och kimchi.
Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Gör så här
- Tillaga couscousen med buljong enligt anvisning på förpackningen. Vänd runt böngroddarna med soja, sesamolja och sesamfrön.
- Stek äggen i olja och krydda med salt och peppar. Servera couscousen i skålar med böngroddarna, kimchi, gurka, lök, jordnötter och koriander.
4 kommentarer
Coop
2021-08-20
Hej Sandra, du kan byta couscousen mot t ex quinoa eller helt bovete. Tänk på att buljongtärning och soja kan innehålla gluten, så läs alltid noga på förpackningen. Lycka till med din bowl!
2021-08-19
Vad skulle passa att byta ut till om man har glutenintolerans?
2020-12-02
Snabbt och gott, det här lagar vi om.
2020-08-26
Lätt o jättegott
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 3 dl couscous
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 4 dl färska böngroddar
- 1 msk japansk soja
- 1 tsk sesamolja
- 2 msk rostade sesamfrön
- 4 ägg
- 1 msk olivolja
- 3 dl kimchi
- 1/2 gurka, skivad
- 1 rödlök, tunt skivad
- 1 1/2 dl salta jordnötter
- 1 kruka färsk koriander
- salt och peppar