Din varukorg är tom

Bakad potatis med tonfiskröra

Name: Bakad potatis med tonfiskröra
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Röror
Ingredients: 1 kg potatis; 35 g rucola; 200 g körsbärstomater, tärnade; 185 g tonfisk, i vatten, avrunnen (på burk); 250 g cottage cheese; 2 msk majonnäs; 1/2 gul lök, finhackad; 2 tsk curry; 2 tsk flytande honung; salt; chiliflakes

betygsatt 4 av 5. 60 röster.

Små bakade potatisar som fylls med en röra på tonfisk, keso, gul lök, majonnäs och curry. Mums!

Tillagningstid: 15 min + tid i ugn eller micro

Ugnstemperatur: 200º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200°. Lägg potatisarna på en plåt och tillaga mitt i ugnen tills de är mjuka, ca 40 min.

Rör ihop alla ingredienserna till tonfiskröran och smaka av med salt och chiliflakes. Skär ett kryss i potatisarna och kläm ihop. Toppa med tonfiskröra, rucola och tomater.

Tips

Spara tid genom att picka hål i potatisen och tillaga enligt instruktion på din micro.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista

Potatis i ugn

Potatis i ugn kan lagas på en mängd sätt och vi har alla recept! Sötpotatis i ugn, potatisklyftor eller krossad potatis i ugn.

Potatisrätter

Potatis kan varieras i all oändlighet och det finns potatisrätter för alla smaker. En krämig potatisgratäng, fluffigt potatismos eller kanske kroppkakor?