Amaranthgröt
betygsatt 3 av 5. 31 röster.
Nyttig gröt med smak av frukt och kardemumma.
Tillagningstid: 45 minuter
2 portioner
Gör så här
- Lägg aprikoserna i en skål, koka upp 5 deciliter vatten och häll över aprikoserna. Låt stå cirka 10 minuter.
- Skölj amaranthfröna i en finmaskig sil eller med hjälp av ett kaffefilter. Koka upp frön, avrunna aprikoser, 5−6 deciliter vatten (använd gärna aprikosvattnet) och salt.
- Koka 30−35 minuter, tills det blivit en gröt och fröna är mjuka. Mixa gröten om du vill ha den riktigt slät.
- Tillsätt kardemummakärnor, apelsinskal och pressad apelsin.
- Amaranthfrön finns att köpa i hälsokostbutiker och välsorterade livsmedelsbutiker.
Servering
Servera gröten med färska bär.
Tips
Du kan använda smaksättningen i receptet till din vanliga gröt.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 10 finhackade torkade aprikoser
- 5 dl vatten
- 2 dl amarantfrön
- 5 dl vatten
- 0,25 tsk mortlade kardemummafrön
- 2 msk rivet apelsinskal
- 1 msk pressad apelsin
- 1/2 tsk salt
- Till servering:
- färska bär