Mustiga höstgrytor
Köttgrytor på högrev, vegetariska böngrytor och vardagsgrytor med korv som bas. Här har vi samlat våra bästa recept.
Så lagar du mat med norrländsk touch – på under 20 minuter
Vill du ha en enklare vardag i köket? Här är fem lättlagade recept med norrländska smaker som du gör på under 20 minuter. Självklart hittar du alla ingredienser i din närmaste Coop Nord-butik.
Norrländsk snabbmat
Det är inte svårt att snabbt laga god mat med i huvudsak norrländska produkter. Med några basvaror hemma kan du göra rätter som känns både hemlagade och genomtänkta.
Här nedan finns fem snabba rätter som kan rädda vilken vardagskväll som helst. Tipsen kommer från Lena Stennek, kock på Stora Coop Tomtebo i Umeå.
Rätterna är inte utformade som exakta recept utan är tänkta att lagas utifrån matlagarens egna tycke och smak, men för att underlätta finns ungefärliga mängder av huvudråvarorna angivna inom parentes i beskrivningen. Lycka till!
En krämig västerbottenspasta som du slänger ihop på en kvart.
Avslutningsvis vill kocken Lena Stennek skicka med ett sista tips:
– Förutom de fem tipsen vill jag även slå ett slag för Norrloumi, den norrländska grillosten. Den går att göra mycket med, till exempel burgare med aioli, sallad och picklad rödlök eller stroganoff där du byter ut korv mot Norrloumi-bitar.