Wokad tofu
betygsatt 3 av 5. 14 röster.
Tofu är en proteinrik ostmassa av sojaprotein. Bra ersättare för kött och fisk.
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Gör så här
- Blanda hoisinsås, pressad vitlök och tomatpuré i en skål. Lägg i tofun och blanda om. Låt stå 10-15 minuter. Skär salladslöken i bitar.
- Hetta upp olja i en wok eller stekpanna. Fräs tofun i oljan på ganska svag värme och rör om under tiden. Lägg i wokgrönsakerna och fräs under omrörning i ca 5 minuter. Blanda i salladslöken. Hetta upp och strö över sesamfrön.
Servering
Här har vi rena och eleganta smaker som vi inte får slå ihjäl med ett alltför kraftfullt vin. Wokgrönsaker och hoisinsås sätter smakerna och vi väljer ett friskt och rent vitt vin med lite aromatiska toner.
2 kommentarer
2020-09-12
Lättlagat och mycket gott.
2013-12-03
det se gott med mat som ja ser på bilden
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 350 g tärnad tofu
- 4 msk hoisinsås
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk tomatpuré
- 600 g frysta eller färska wokgrönsaker
- 6 salladslökar
- 1 msk solrosolja
- 1/2 dl sesamfrö