Vegetariska dumplings-gyoza
betygsatt 4 av 5. 14 röster.
Stekta gyozas som fylls med svamp, vitkål, salladslök och ingefära. Serveras med en dippsås på lime, soja och chili.
Tillagningstid: 50 min
4 portioner
Gör så här
- Hacka svampen. Stek den i olja tills den får lite färg. Tillsätt vitkål, salladslök, vitlök och ingefära och stek ytterligare ett par min.
- Blanda i limeskal (endast det gröna), limesaft, soja och salt.
- Lägg ca 1 msk fyllning på varje degplatta, fukta kanterna och nyp ihop till knyten.
- Hetta upp olja i en stekpanna och stek några knyten i taget så att de får lite färg runtom.
- Häll i 1 dl vatten, lägg på ett lock och låt ånga ca 5 min.
- Rör ihop ingredienserna till såsen. Servera dina dumplings med dippsås, salladslök, limeklyftor och ev ris.
2 kommentarer
Coop
2023-05-17
Hej F, vi säljer gyozaplattor i flera av våra butiker och även online. Utbudet i vår online skiljer sig dock åt beroende på var i landet du bor. I fysisk butik kan du alltid be butiken ta hem en produkt som saknas. Ha en fin dag!
2023-05-15
Ni säljer inte gyozaplattor. Varifrån kan jag köpa de? Det är irriterande när ni föreslår recept utan att ha alla ingredienserna tillgängliga.
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g gyozaplatta,(ca 25 stycken)
- neutral olja, till stekning
- 2 salladslökar, skivade
- 1 lime, i klyftor
- Fyllning
- 250 g svamp, t ex champinjoner
- 2 msk neutral olja
- 100 g vitkål, riven
- 2 salladslökar, skivade
- 2 vitlöksklyftor, rivna
- 2 msk finriven färsk ingefära
- 1/2 lime, finrivet skal och saft
- 2 msk japansk soja
- 1/2 tsk salt
- Dippsås
- 1 dl japansk soja
- 1 lime, saft
- 1 msk strösocker
- 1/2 röd chili, hackad