Din varukorg är tom

Vegansk korv med saffransbulgur - Beyond Sausage

Name: Vegansk korv med saffransbulgur - Beyond Sausage
Yield: 2
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 200 g beyond sausage; 1 1/2 dl bulgur; 1 liten vitlöksklyfta, finriven; 0,25 g saffran; 1 msk olivolja; 2,25 dl vatten; salt och svartpeppar; 0,25 citron, pressad saft; 1/2 dl hackad persilja; 1/2 dl torkade tranbär; 1/2 dl rostad salt mandel, grovhackade; 2 msk solroskärnor, torrostade; 2 dl Imat fraiche; 1/2 citron, finrivet skal; 1/2 vitlöksklyfta, finriven; salt

betygsatt 4 av 5. 8 röster.

Beyond Sausage är en helt plantbaserad korv som ändå har den saftiga goda smaken från kött. Här tillsammans med en saffransbulgur med tranbär, mandlar och citron. Så gott!

2 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Fräs bulgur, vitlök och saffran i olja. Häll i vatten och låt sjuda under lock tills mjukt. Smaka av med salt, peppar och citronsaft. Vänd ner persilja, tranbär, mandlar och solroskärnor.

Blanda i imat fraiche med citronskal, vitlök och smaka av med salt. Stek korvarna enligt anvisningen på förpackningen och servera med bulgurn och vitlökssåsen.

Lägg i inköpslista