Trekantssmörgås med laxröra och picklade grönsaker
  • Tid 15 min + 1 timme för grönsakerna att dra i lag

Trekantssmörgås med laxröra och picklade grönsaker

4.17 (6 betyg)

Smörgåsen som är lika god framför tv:n som före eller efter träningen.

  • Tillagningstid 15 min + 1 timme för grönsakerna att dra i lag
  • Ingredienser 15

Ingredienser

4 portioner
Lag:
  • 0.5 dl ättiksprit (12 %) (12 %)
  • 1 dl strösocker
  • 1.5 dl vatten
  • 0.5 skivad gurka
  • 10 skivade rädisa
Laxröra:
  • 250 g varmrökt lax
  • 1 dl yoghurt (10 %)
  • 0.5 dl majonnäs
  • 0.5 dl hackad färsk dill
  • 0.5 dl hackad färsk gräslök
  • 0.5 citron, rivet skal
  • 2 msk finriven pepparrot
  • 0.5 tsk malen svartpeppar
Till servering:
  • 12 skivor rostat formbröd
  • 70 g machésallad
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Blanda ingredienserna till lagen och lägg i gurka och rädisor. Låt stå och dra minst 1 timme.

  2. 2

    Blanda alla ingredienserna till laxröran.

  3. 3

    Bred röra på 4 av brödskivorna. Lägg på sallad, picklade grönsaker och ytterligare en brödskiva. Bred på mer röra och picklade grönsaker. Lägg på sallad och de sista bröden.

  4. 4

    Dela mackorna på diagonalen. Servera med resterande picklade grönsaker.

Sätt ett betyg

1 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Annelie

    MUMS