Din varukorg är tom

Sticky tofu i bao buns

Name: Sticky tofu i bao buns
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 250 g fast tofu; 2 dl majsstärkelse; 1 dl neutral olja; 30 g färsk ingefära; 2 vitlöksklyftor, finrivna; 1 dl ostronsås; 0,75 dl flytande honung; 2 msk kinesisk soja; 4 msk vitvinsvinäger; 1/2 tsk chiliflakes; bao buns; salladslök; sesamfrön; vitkål eller salladskål, strimlad; lime; koriander

betygsatt 4 av 5. 19 röster.

Tofu som steks krispig och får gotta till sig i en sås med ingefära, vitlök, ostronsås och soja. Serveras i ångade bao buns med salladskål och koriander.

Tillagningstid: 30 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Tärna tofun och låt torka på hushållspapper. Blanda tofun med majsstärkelse så att alla kanter blir täckta. Hetta upp olja i en stekpanna och stek krispigt. Lyft tofun ur pannan och låt rinna av på ett hushållspapper.

Stek ingefära och vitlök snabbt i samma panna. Blanda i ostronsås, honung, soja, vinäger och chiliflakes. Tillsätt tofun i pannan och låt alla bitar bli täckta av såsen.

Servera i bao buns och toppa med sesamfrön, salladslök, vitkål, koriander och pressad limesaft.

Lägg i inköpslista

Felix. Alltid lite godare. Smaka på höstens favoriter. Gulasch. Köttbullar. Ketchup.

1 kommentarer

Logga in

Kerstin

2024-07-12

Väldigt goda! Slungade vitkålen i lite risvinäger och sesamolja, hade även i gurka i bunsen. Det kändes som det var väldigt mycket glace till tofun först, men den kokte ihop till en bra mängd tillslut.