Sotade lökar med örtsmör
betygsatt 5 av 5. 1 röst.
Lökar får en helt ny smak när de helgrillas; söta och härligt mjuka. Recept ur kokboken: Grilla Grönt, av Malin Landqvist
Tillagningstid: 40 minuter
4 portioner
Gör så här
- Mosa smöret och blanda med örter, citron, salt och peppar. Rulla in smöret i ett smörpapper och låt stå i kylen tills det är hårt.
- Grilla lökarna runt om tills de är sotigt svarta på utsidan och känns helt mjuka i mitten, ca 40 min. (Känn med en provsticka.)
- Servera nygrillade med smöret, som tillbehör till din grillmiddag.
0 kommentarer
Ingredienser
Antal portioner
- 8 små lökar, gula eller röda
- Örtsmör
- 150 g smör, rumsvarmt
- 2 dl hackade örter, t ex libbsticka, dill, gräslök, persilja
- 1 liten citron, finrivet skal och saften av halva
- 2 krm svartpeppar