Smörrebröd med champinjonsallad
  • Tid 20 min

Smörrebröd med champinjonsallad

3 (1 betyg)

Välkomponerat pålägg gör mackan härligt exklusiv.

  • Tillagningstid 20 min
  • Ingredienser 11

Ingredienser

4 portioner
  • 200 g sköljda och skivade färska champinjoner
  • 2 msk dijonsenap
  • 2 msk rapsolja
  • 1 vitlöksklyfta
  • 0.5 krm salt
  • 4 grova brödskiva, gärna danskt rågbröd
  • 4 kokta, skivade potatisar
  • 2 skivade tomater
  • 50 g rucolasallad
  • 0.5 finhackad rödlök
  • 0.5 krm peppar
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Blanda champinjonerna med senap, olja och pressa över vitlöken. Smaka av med salt.

  2. 2

    Lägg svampsalladen på brödet. Skiva potatisen och varva den med skivad tomat. Fördela ruccolan på tallrikarna. Strö rödlöken ovanpå. Peppra.

Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar