Smörrebröd med champinjonsallad
betygsatt 3 av 5. 2 röster.
Välkomponerat pålägg gör mackan härligt exklusiv.
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Gör så här
- Blanda champinjonerna med senap, olja och pressa över vitlöken. Smaka av med salt.
- Lägg svampsalladen på brödet. Skiva potatisen och varva den med skivad tomat. Fördela ruccolan på tallrikarna. Strö rödlöken ovanpå. Peppra.
0 kommentarer
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g sköljda och skivade färska champinjoner
- 2 msk dijonsenap
- 2 msk rapsolja
- 1 vitlöksklyfta
- 4 grova brödskiva, gärna danskt rågbröd
- 4 kokta, skivade potatisar
- 2 skivade tomater
- 50 g rucolasallad
- 1/2 finhackad rödlök
- 1/2 krm peppar
- 1/2 krm salt