Nu visas utbudet för Stockholm. Se sortimentet för din leveransadress:
I dagsläget levererar vi inte till ditt valda postnummer. Däremot kan du köpa våra färdigpackade matkassar.
Krämig risotto med saffran och fänkål.
Koka upp vatten och buljongtärningar. Häll i vinet. Fräs lök, saffran och vitlök i olja i en annan kastrull. När löken är något mjuk tillsätt riset och fräs med under omrörning 1 min.
Häll i en tredjedel av buljongen och låt koka in i riset på svag värme under lock. Tillsätt sedan resten av buljongen lite i taget till dess att allt kokat in, ca 20 min.
Hetta upp olja i en stekpanna och stek tomaterna så att de blir lätt varma. Salta och peppra.
Vänd ner parmesan och fänkål i riset och toppa med fänkålen, tomaterna och rucola.
Logga in för att skriva en kommentar