Rostad rotselleri med sojaglaze
betygsatt 4 av 5. 5 röster.
Ljuvlig rotselleri i ugn med en glaze på soja, ingefära och röd chili.
Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Skala och skär rotsellerin i 1 cm skivor. Pensla med olja och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Salta. Rosta mitt i ugnen ca 20min. Koka ihop soja, honung, vinäger med chili och ingefära till en glaze, ca 8 min. Ringla över glazen vid servering och toppa med koriander.
0 kommentarer
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg rotselleri
- 1 msk neutral olja
- 1 kruka färsk koriander
- 1/2 tsk salt
- Glaze
- 1/2 dl japansk soja
- 1/2 dl honung
- 1 msk balsamvinäger
- 1/2 msk finhackad färsk ingefära
- 1/2 röd chili, finskuren