Rödbets- och chokladkaka
betygsatt 3 av 5. 35 röster.
Härlig kaka med rödbetor i smeten!
Tillagningstid: 40 minuter
Ugnstemperatur: 200-175º
12 portioner
Gör så här
- Borsta rödbetorna väl och koka dem mjuka i så mycket saltat vatten att det täcker (1 tsk salt per 5 dl vatten), det tar ca 20 minuter. Skala och låt dem kallna. Sätt ugnen på 200°.
- Finriv rödbetorna. Bryt chokladen i mindre bitar och smält den enligt anvisning på förpackningen. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i choklad, rödbetor, olja, vaniljsocker och till sist mjölet blandat med bakpulvret. Rör till en slät smet. Häll den i en smord och bröad bakform.
- Sätt in formen i nedre delen av ugnen. Minska värmen till 175° efter ca 10 minuter. Grädda totalt 50-60 minuter. Känn med provsticka, kakan behöver inte vara riktig helt genomgräddad.
- Låt kakan svalna innan den stjälps upp och sikta över lite florsocker.
1 kommentarer
2014-11-05
Heavenly 200g mork choklad 1msk cocoa blandat oil o flyttade margarin
Ingredienser
- 500 g färska rödbetor
- 150 g mörk blockchoklad
- 3 ägg
- 4 dl socker
- 2 dl olja
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 dl vetemjöl
- 3 tsk bakpulver
- Garnering:
- 1 1/2 msk florsocker