Röd thaicurrysoppa med köttbullar
  • Tid 20 min

Röd thaicurrysoppa med köttbullar

3.87 (15 betyg)

  • Tillagningstid 20 min
  • Ingredienser 10

Ingredienser

4 portioner
  • 1 msk röd currypasta
  • 3 msk tomatpuré
  • 4 fint strimlade salladslökar
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 800 g kokosmjölk
  • 2 dl vatten
  • 200 g gröna gröna ärter
  • 4 limeblad
  • 1.5 tsk fisksås
Till servering:
  • 20 köttbullar
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Bryn currypasta och tomatpuré på hög värme i en gryta eller stor kastrull, cirka 2 minuter.

  2. 2

    Tillsätt salladslök och vitlök, stek ytterligare någon minut. Tillsätt resten av ingredienserna och koka försiktigt 10 minuter.

  3. 3

    Ta bort limebladen innan servering och servera med köttbullar

Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar