Din varukorg är tom

Råkorvswrap med karamelliserad lök och krossad färskpotatis

Name: Råkorvswrap med karamelliserad lök och krossad färskpotatis
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Wraps
Ingredients: 4 st korvar; 1/2 kg färsk potatis; 4 st tortillabröd; 1 påse salladsmix; 5 st knipplökar; 1 1/2 msk olja; 2 msk rödvinsvinäger; 2 msk rörsocker; 1/2 st jalapeño; 1/2 tsk salt

betygsatt 4 av 5. 1 röst.

Tillagningstid: 20 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka potatisen mjuk i saltat vatten 15–20 min. Skär lök och lökstjälk i strimlor och lägg i en kastrull med olja, vinäger, socker, salt och ev jalapeno. Stek 8–10 min. Rör då och då.

Grilla korvarna tills de är genomgrillade, 4–6 min. Värm bröden hastigt på grillen precis vid servering. Krossa potatisen direkt i bröden med en gaffel. Lägg på sallad, lök och korv. Rulla ihop och ät på en gång.