Din varukorg är tom

Portabelloburgare med karamelliserad lök

Name: Portabelloburgare med karamelliserad lök
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Burgare
Ingredients: 4 stora portabellosvampar; 4 hamburgerbröd; salladsmix; 1 stor tomat, skivad; 1/2 rödlök, i ringar; 1 dl ketchup; 1 tsk chipotlepasta eller pulver; 2 msk farinsocker; 1 msk vitvinsvinäger; 2 tsk paprikapulver, ev rökt; 1/2 tsk cayennepeppar; 1 tsk salt; 3 gula lökar, strimlade; 2 msk rapsolja; 2 tsk farinsocker; 1 1/2 dl ljust öl eller vatten

betygsatt 4 av 5. 4 röster.

Matiga burgare med massor av smak.

Tillagningstid: 35 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda alla ingredienser till marinaden. Vänd runt svamphattarna i hälften av marinaden (spara resten som sås). Marinera minst 30 min, gärna längre.

Karamelliserad lök

Bryn löken på medelhög värme i olja i ca 15 min. Rör då och då. Tillsätt sockret och stek under omrörning någon minut till. Häll i öl eller vatten och låt koka in i löken.

Grilla svamparna till fin färg och tills de är genomvarma, ca 5 min. Grilla bröden och fyll med svamp, sallad, tomat, lök, karamelliserad lök och marinaden.

Lägg i inköpslista