Din varukorg är tom

Picklad potatissallad med kryddig korv

Name: Picklad potatissallad med kryddig korv
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sallad
Ingredients: 8 kryddiga korvar; 800 g färskpotatis; 2 1/2 dl vatten; 1 dl strösocker; 1/2 dl ättiksprit (12 %); 1/2 gurka; 1 silverlök; 100 g körsbärstomater, delade; 1 dl hackad persilja; salt

betygsatt 4 av 5. 9 röster.

Tillagningstid: 30 min + tid att dra

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Skala och koka potatisen i saltat vatten. Blanda vatten, socker och ättika i en skål. Skala och tärna gurkan. Skär löken i tunna strimlor. Dela potatisen medan den fortfarande är varm och lägg ner i ättikslagen med gurkan, löken och ev tomater. Vänd varsamt runt och smaka av med salt. Låt stå och dra i rumstemperatur minst 1 tim eller över natten i kylskåp.