Pasta med grönkålspesto och skinka
betygsatt 4 av 5. 6 röster.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Lägg ner grönkålen (Skär bort dom grova stjälkarna) och vitlök och låt koka 2 min. Lyft upp allt med en tång och låt rinna av i ett durkslag.
- Mixa kål och vitlök slätt med oljan i en matberedare, tillsätt vatten. Rör ner finriven ost och smaka av med salt och peppar.
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs skinka och tomater tills de fått lite färg. Blanda pastan med peston och toppa med skinkan och tomaterna.
1 kommentarer
2019-07-25
Supergott, både dom vuxna och barnen gillade det! Lycka att få i barnen grönsaker 😂
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g pasta
- olivolja
- 200 g rökt skinka, skuren i bitar
- 250 g körsbärstomater, halverade
- Grönkålspesto
- 200 g grönkål
- 2 vitlöksklyftor
- 1 1/2 dl olivolja
- 1/2 dl vatten
- 80 g parmesanost
- salt och svartpeppar