Pasta e fagioli (pasta med bönor)
betygsatt 3 av 5. 14 röster.
Enklaste pastarätten – men sååå god.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Värm upp olja i en kastrull och stek lök och selleri utan att de får färg. Tillsätt de passerade tomaterna. Salta och peppra och låt koka i 15 min. Vänd ner bönorna i tomatsåsen.
- Koka under tiden pastan i saltat vatten. Ta pastan strax innan den är helt klar och häll av pastavattnet. Låt gärna lite pastavatten få följa med pastan ner i tomatsåsen och fortsätt koka såsen tills pastan är klar men fortfarande al dente.
- Dra ett varv med pepparkvarnen vid servering.
4 kommentarer
2015-09-19
Detta recept saknar morötter, vitlök samt färsk alt. torkad chili. Borlottibönor är att föredra.
2015-06-06
Snabbt och enkelt, men i mitt tycke något smaklös.
2015-05-12
Snabb- och lättlagat, och väldigt gott!
2015-01-23
Enkelt och oväntat gott
Ingredienser
Antal portioner
- 320 g pasta
- Tomatsås:
- 3 msk olivolja
- 1 hackad gul lök
- 4 strimlade selleristjälkar
- 400 g passerade tomater av hög kvalitet
- nymalen svartpeppar
- 1 burk avrunna vita bönor (400 g)
- 1 tsk salt