Orientalisk böngryta
betygsatt 3 av 5. 28 röster.
Böngryta med mycket smak.
Tillagningstid: 1 timme och 30 minuter
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Blötlägg bönorna enligt instruktionen på förpackningen, minst 5 timmar. Lägg samtliga ingredienser i en gryta. Blanda väl och sätt på locket. Låt stå i ugnen cirka en och en halv timme.
Servering
Servera med ris eller bulgur.
6 kommentarer
2025-12-15
Om man tar ett paket färdiga bönor (typ 400 g) funkar det rätt bra istället för 2 dl torra. Det går alldeles utmärkt att koka detta på spisen istället för i ugnen, eller byta böntyp, om man vill.
2025-12-10
@Coop Repeterar Evas fråga nedan från 2021 om att det är trevligt att veta hur mycket konserverade bönor mängderna motsvarar. Går väl att söka upp, fast vore en bra service från er sida.
2021-02-01
Tänkte använda "färdiga" bönor - hur mycket ska man då ta?
2013-02-20
supergott och enkelt, behöver bara lite framförhållning och planering.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 dl torra kidneybönor
- 2 dl torra svarta bönor
- 2 grovt hackade gula lökar
- 2 paprikor i stora bitar
- 3 hackade klyftor vitlök
- 2 msk tomatpuré
- 2 msk balsamvinäger
- 2 tärningar grönsaksbuljong
- 6 dl vatten
- 1 tsk kajennpeppar
- 1 tsk kanel, alt 1 kanelstång
- 1 tsk malen koriander
- 1 tsk salt