Nudelsallad med apelsin och ingefära
Härlig nudelsallad med smak av apelsin, ingefära och chili.
- 100 g glasnudlar eller risnudlar
- 1 apelsin (1 tsk finrivet skal och 1 dl pressad saft)
- 1 msk finriven färsk ingefära
- 0.75 dl sweet chilisås
- 150 g vitkål, finstrimlad
- 2 dl salta jordnötter, hackade
- 1 röd chili, strimlad
- 2 salladslökar, strimlade
- Marinerat tofu
- 400 g tofu
- 1 dl japansk soja
- 2 msk riven färsk ingefära
- 1 vitlöksklyfta, riven
- salt och svartpeppar
Gör så här
- Spett: Blanda soja, ingefära och vitlök. Skär tofu i avlånga bitar och vänd runt i marinaden och låt stå minst 20 min att marinera, gärna längre.
- Tillaga nudlarna enligt anvisningpå förpackningen. Skölj med kallt vatten. Blanda apelsin, ingefära, sweetchili till en dressing.
- Vänd runt dressingen med nudlar, vitkål och hälften av jordnötterna. Toppa med resten av jordnötterna, strimlad chili och salladslök.
- Hetta upp olja i en stekpannaoch stek spetten till fin färg . Salta ochpeppra.
Tips
Byt ut tofu till fläskkarré, det går lika bra.
Liknande recept
Nudelsallad med apelsin och ingefära
Härlig nudelsallad med smak av apelsin, ingefära och chili.
Gör så här
- Spett: Blanda soja, ingefära och vitlök. Skär tofu i avlånga bitar och vänd runt i marinaden och låt stå minst 20 min att marinera, gärna längre.
- Tillaga nudlarna enligt anvisningpå förpackningen. Skölj med kallt vatten. Blanda apelsin, ingefära, sweetchili till en dressing.
- Vänd runt dressingen med nudlar, vitkål och hälften av jordnötterna. Toppa med resten av jordnötterna, strimlad chili och salladslök.
- Hetta upp olja i en stekpannaoch stek spetten till fin färg . Salta ochpeppra.
Tips
Byt ut tofu till fläskkarré, det går lika bra.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2021-05-11
Hej Annsofi! Jag tror att du tänker på det här receptet, det var med i kalendern 2020 :) https://www.coop.se/recept/nudelsallad-med-apelsin-ingefara-och-marinerad-tofu Lycka till i köket! /Elsa, webbredaktör
2021-05-07
Hej! Jag har ett snarlikt recept i förra årets kalender, februari 2020. Men där är 2 apelsiner med och salladen innehåller fileade apelsinbitar. Jag tycker det blir bättre. Varför har ni tagit bort det?
2019-02-13
Hej Åsa! Tack för att du påpekade misstaget, det är nu ändrat till 0,75 dl! Ha en fin dag! /Elsa, webbredaktör
2019-02-09
Jättegott recept som kommer göras fler gånger. Men 0.75 g sweet chili känns väldigt lite ;)
2019-01-16
Hej Johan! Du har helt rätt, det hade smugit sig in lite fel i receptet. Det är nu ändrat. /Elsa, webbredaktör
2019-01-10
Jättegott, men tillsatte sockerärtor för lite mer krispighet. På bilden ser det även ut som det är salladslök i? Och under punkt 2 står det ättika, vilket inte finns i receptet.
2017-08-27
Hallå! Jag ser ingen TÅFU när man väljer "Köp ingredienser"
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Coop
2021-05-11
Hej Annsofi! Jag tror att du tänker på det här receptet, det var med i kalendern 2020 :) https://www.coop.se/recept/nudelsallad-med-apelsin-ingefara-och-marinerad-tofu Lycka till i köket! /Elsa, webbredaktör
Annsofi
2021-05-07
Hej! Jag har ett snarlikt recept i förra årets kalender, februari 2020. Men där är 2 apelsiner med och salladen innehåller fileade apelsinbitar. Jag tycker det blir bättre. Varför har ni tagit bort det?
Coop
2019-02-13
Hej Åsa! Tack för att du påpekade misstaget, det är nu ändrat till 0,75 dl! Ha en fin dag! /Elsa, webbredaktör
Åsa
2019-02-09
Jättegott recept som kommer göras fler gånger. Men 0.75 g sweet chili känns väldigt lite ;)
Coop
2019-01-16
Hej Johan! Du har helt rätt, det hade smugit sig in lite fel i receptet. Det är nu ändrat. /Elsa, webbredaktör
Johan
2019-01-10
Jättegott, men tillsatte sockerärtor för lite mer krispighet. På bilden ser det även ut som det är salladslök i? Och under punkt 2 står det ättika, vilket inte finns i receptet.
Alexander
2017-08-27
Hallå! Jag ser ingen TÅFU när man väljer "Köp ingredienser"