Nötig nyttig ostkaka
betygsatt 4 av 5. 36 röster.
Gör en egen god ostkaka med cottage cheese och mandel.
Tillagningstid: 1 timme 30 minuter
Ugnstemperatur: 175º
6 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Smörj en ugnssäker form.
- Blanda alla ingredienser till ostkakan och häll i formen.
- Grädda ca 1 tim och 15 min, tills den stelnat och är gyllene.
Äppelkompott
- Lägg äpplen, socker, vatten och kardemumma i en kastrull. Låt sjuda tills äpplena mjuknat, ca 5 min.
Till servering
- Servera kakan med kompott och kvarg eller vispad grädde.
5 kommentarer
Coop
2017-11-22
Till Inger: Hej, cottage cheese är benämningen för typen av produkt (en grynig färskost), det andra är ett varumärke.
2017-11-14
Varför skriva cottage cheese när det heter Keso på svenska!
2017-11-14
Ersätt vetemjölet med mandelmjöl och sockret med Sötströ eller motsvarande. Äppelkompotten behöver ingen extra sötning, det räcker med äpplenas egna sötma.
2017-11-13
Håller starkt med Inger! Jag är diabetiker och efterlyser ostkaka utan kolhydrater!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1/2 msk smör
- 500 g cottage cheese
- 3 ägg
- 3 dl mjölk
- 1 dl finhackad mandel
- 1/2 dl vetemjöl
- 2 msk strösocker
- Äppelkompott:
- 3 tärnade äpplen
- 2 msk socker
- 1 msk vatten
- 1 tsk mortlad kardemumma
- Till servering:
- Vispad grädde eller kvarg