Morots- och apelsinsoppa

Morots- och apelsinsoppa

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(15)

Varm, mjuk och slät soppa med färsk timjan.

Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
  • 1 hackad gul lök
  • 1 msk margarin
  • 500 g morötter, i mindre bitar
  • 2 medelstora potatisar, i mindre bitar
  • 1 liter vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 1 apelsin, rivet skal och pressad saft
  • 1 krm svartpeppar eller kajennpeppar
  • 0.5 dl färsk timjan eller persilja
  • 0.5 tsk salt

Gör så här

  1. Fräs löken nästan mjuk i fettet i en gryta. Lägg i morötter och potatis. Tillsätt vatten och buljongtärningar. Koka under lock, på svag värme, tills morötterna är mjuka, ca 20 min.
  2. Finfördela soppan med mixer eller matberedare. Häll tillbaka soppan i grytan.
  3. Hetta upp och smaksätt med apelsinsaft och skal.
  4. Smaka av med salt och peppar.
  5. Garnera med färsk timjan eller persilja.

Servering

Servera med bröd.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2022-10-19

Kul att ni gillar vår soppa!

Vibeke

2022-10-18

Jättegod om man tycker att den är fattig så kan man ju lägga till lite tex gräddfil på. Kanske nån grönsak.

Ing-Mari

2021-02-22

Smakar väldigt gott.

Kerstin Grek

2013-01-16

Jättegod och nyttig soppa

Morots- och apelsinsoppa
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 1 hackad gul lök
  • 1 msk margarin
  • 500 g morötter, i mindre bitar
  • 2 medelstora potatisar, i mindre bitar
  • 1 liter vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 1 apelsin, rivet skal och pressad saft
  • 1 krm svartpeppar eller kajennpeppar
  • 0.5 dl färsk timjan eller persilja
  • 0.5 tsk salt

Morots- och apelsinsoppa

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(15)

Varm, mjuk och slät soppa med färsk timjan.

Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner

Gör så här

  1. Fräs löken nästan mjuk i fettet i en gryta. Lägg i morötter och potatis. Tillsätt vatten och buljongtärningar. Koka under lock, på svag värme, tills morötterna är mjuka, ca 20 min.
  2. Finfördela soppan med mixer eller matberedare. Häll tillbaka soppan i grytan.
  3. Hetta upp och smaksätt med apelsinsaft och skal.
  4. Smaka av med salt och peppar.
  5. Garnera med färsk timjan eller persilja.

Servering

Servera med bröd.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2022-10-19

Kul att ni gillar vår soppa!

Vibeke

2022-10-18

Jättegod om man tycker att den är fattig så kan man ju lägga till lite tex gräddfil på. Kanske nån grönsak.

Ing-Mari

2021-02-22

Smakar väldigt gott.

Kerstin Grek

2013-01-16

Jättegod och nyttig soppa