Zucchiniplättar med majs
betygsatt 4 av 5. 27 röster.
Zucchiniplättar med majs är en enkel och så god vardagsmiddag. Dessa zucchiniplättar går snabbt att laga och serveras tillsammans med rårörda lingon. Mums!
Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Gör så här
- Vispa ägg, mjöl och mjölk till en klumpfri smet.
- Grovriv zucchini och lök. Vänd ner i smeten med majs och salt.
- Klicka ut smeten i en het stekpanna med smör. Stek plättarna gyllene på båda sidorna.
- Servera med rårörda lingon.
Tips
Tillsätt kokta linser istället för majsen.
8 kommentarer
Coop
2023-08-08
Hej Markus, nu har vi ändrat till vikt istället, tack för att du påpekade det :)
2023-08-01
Vad menas med 0,5 zucchini, jag har en som väger 1075 gram. Hur många gram kräver receptet?
Coop
2022-08-19
Hej Lill-Britt! Vårt tips är att prova dig fram med potatis- eller majsmjöl, eller glutenfri mjölmix. Berätta gärna om hur det går. Lycka till!
2022-08-18
Hej behöver hjälp med att byta ut vetemjölet till något annat, pga glutenintolerans. Finns det något generellt som man kan använda?
Visar 4 kommentarer.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 ägg
- 1 dl vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 150 g zucchini
- 1/2 gul lök
- 200 g majs, avrunnen, på burk, bruttovikt
- 2 msk smör
- 1 tsk salt
- Till servering
- rårörda lingon