Löksoppa
betygsatt 3 av 5. 18 röster.
Krämigt värmande soppa med lök och härliga smaker av lagerblad och dragon. Perfekt när magen kurrar, enkelt och mättande!
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Smält smöret i en gryta och fräs löken tills den är glansig. Strö över mjöl och rör om. Tillsätt lagerblad, grädde, vin och/eller vatten och buljongtärningar under omrörning.
- När soppan kokat upp och tjocknat, sänk värmen och låt den småkoka cirka 15 minuter.
- Tillsätt dragon och smaka av med salt och peppar. Ta upp lagerbladet. Mixa soppan slät.
1 kommentarer
2025-05-25
Gul lök, 50 gr eller 200? Hur stor är en purjolök? Vad är en skivad vitlöksklyftor?
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 msk smör
- 4 tunt skivade gula lökar
- 1 hackad purjolök
- 1 skivad vitlöksklyftor
- 2 msk vetemjöl
- 1 lagerblad
- 2 dl grädde
- 2 dl vitt vin (kan bytas ut mot vatten)
- 6 dl vatten
- 2 grönsaksbuljongtärningar, eller hönsbuljongtärningar
- 1/2 tsk torkad dragon
- 1 krm peppar (efter smak)
- 1 krm salt (efter smak)