Ljummen höstsallad
betygsatt 3 av 5. 2 röster.
Tillagningstid: 20 minuter
6 portioner
Gör så här
- Stek skogschampinjonerna i smör. Smaksätt dem med portvin, salt och svartpeppar. Skölj spenaten och blanda med haricots verts.
Lingondressing
- Blanda alla ingredienser till lingondressingen och smaka av med salt och peppar.
- Servera skogschampinjonerna på salladsbädden med bitar av hyvlad parmesan toppad med den mustiga lingondressingen.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g skivade skogschampinjoner
- 1 1/2 msk smör
- 1 msk portvin
- nymald peppar
- 75 g babyspenat
- 100 g förvällda haricots verts
- salt
- Lingondressing:
- 250 g riven broccoli (använd bara topparna)
- 1 dl lingon
- 2 msk balsamvinäger
- 1 dl rapsolja
- 1/2 krm peppar
- 1/2 krm salt
- Topping:
- 100 g hyvlad parmesan