Kronans kaka med lime
betygsatt 4 av 5. 6 röster.
Mjuk kaka som görs på kokt potatis, sötmandel, ägg och smaksätts med lime. Servera gärna med lättvispad grädde. Recept av Liselott Forslin och foto: Ulrika Ekblom.
Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur: 175º
12 bitar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en pajform eller en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
- Mixa mandeln till ett grovt mjöl i en matberedare monterad med knivblad. Tillsätt potatis och olja och mixa tills det är finfördelat.
- Tillsätt resten av ingredienserna och kör ett par minuter till. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen ca 35 min. Känn med sticka så att kakan känns torr när du sticker i den.
- Låt kakan svalna. Servera med vispad grädde.
9 kommentarer
2025-02-07
Usch, smakar potatis. Inte god.
2023-07-08
Det räckte absolut inte med 35 min. Snarare närmare 1 tim.
2023-01-31
Ja, jag har en 24 cm springform. Och en helt vanlig ugn. Kakan behövde 50 min. och den blev verkligen jättegod! Ännu godare dagen därpå Mvh
Coop
2023-01-16
Hej Katarina, använde du en 24 cm form? Kakan är provlagad och ska bli klar på 35 min. Men bra att känna med sticka för att vara helt säker då ugnar kan variera.
Visar 4 kommentarer.
Ingredienser
- 100 g sötmandel
- 250 g kall kokt och skalad potatis
- 1 dl rapsolja
- 2 dl strösocker
- 3 ägg
- 3 lime, finrivet skal och pressad saft
- Till servering
- 3 dl vispgrädde