Korv i svampskogen
  • Tid 15 min

Korv i svampskogen

5 (3 betyg)

Laga middag med ungarna, det blir kul!

  • Tillagningstid 15 min
  • Ingredienser 7

Ingredienser

4 portioner
  • 4 hård eller mjukkokta ägg
  • 4 delade tomater
  • 300 g varmkorv eller wienerkorv (15 %), i bitar
  • 2 tsk smör
  • 5 dl strimlad sallad
Sås:
  • 1.5 dl gräddfil
  • 1 msk ketchup
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Dela äggen på tvären, skär av lite av vitan och hacka det. Ställ halvorna med snittytan ner på ett fat. Lägg en tomathalva på varje ägg och strö på äggvitehacket.

  2. 2

    Koka eller stek korven. Blanda såsen.

Servering

Servera äggsvampen med sallad, korv och sås.
Sätt ett betyg

5 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • HY

    Vi åt detta på 70 talet, vi såg det som något skoj men inte gick vi ut och åt flusvamp för det. Och på 70 talet hade vi spenat under så det såg ut som mossa, inte åt vi mossa för det. Dessutom den som tror att ägg och tomat är det samma som flugsvamp, kanske borde gå om skolan en eller två gånger. En annan skoj efterätt banan och persiko svampar på glass, undra vilken svamp det ser ut som?

  • Pia Christensen

    Helt otroligt rolig ide med svamparna...så jag gjorde såna till frukost idag, dottern och jag hade riktigt roligt vid frukostbordet kan jag säga. Många skratt :) Fast jag gjorde runda prickar på vår svamp. Ätbar flugsvamp kallar vi dom här hemma. Nu är det såhär att Coop ska inte skällas ut för denna roliga påhitt, det är varje svamp plockares eget ansvar att kunna svampar, annars bör man inte plocka svamp. Och i denna recept nu så fanns inga riktiga svampar alls. Utan piffades upp på ett roligt påhittigt sätt och jag är för detta! Så mycket roligare på en gång. Vi skrattade massor till frukosten idag. Denna lördag morgon börjades med glädje här. Dottern "dammsög" sedan bort prickarna från flugsvampen och vi skrattade när vi kom på att vips så blev flugsvampen en karl johan svamp istället hahahaa. Mer skoj med mat :) Gillades starkt hos oss detta. Bild på vår svamp finns att ses på Coops facebook sida.

  • Svar till PV

    Hej! Jag tycker uppläggningen och bilden var väldigt kul och tycker inte alls den är olämplig! Jag tycker det är konstigt att påstå att folk idag har dålig kunskap om naturen när vi lever i ett internetsamhälle där information är "ett google klick bort". Dessutom är miljö och natur något som många är extremt medvetna om idag och jag tror att det är extremt få som går ut i skogen utan svampbok, internettelefon eller annat medel till information. Kul med annorlunda upplägg! Fortsätt så tycker jag och så är det upp till var och en att ta ansvar för vilka svampar man plockar i skogen. Alternativt kan ni ju lägga in en text under receptet där ni informerar om att riktiga flugsvampar är giftiga medans ägg och tomatsvampar är helt ofarliga ;) Mvh Linnea

  • Britta/webredaktionen

    Hej, tack för din kommentar. Vi förstår din synpunkt och tar den till oss. Tanken med upplägget av serveringen var att göra det lite annorlunda. Vi kommer att se över bildvalet framöver.

Visa fler