Knutteströmming
betygsatt 3 av 5. 15 röster.
Härlig strömmingslåda med lite sting.
Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Lägg strömmingsfiléerna med köttsidan uppåt och salta. Blanda 2 matskedar smör med riven pepparrot och fördela det över filéerna. Rulla ihop dem och lägg dem tätt i en smord ugnssäker form. Blanda grädde och chilisås och häll över. Strö över ströbröd. Grädda i ugn i cirka 20 minuter.
1 kommentarer
2015-01-21
Fin retromat, som helt fallit i glömska och som med fördel kan bli modern igen.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g stora strömmingsfiléer
- 2 msk smör + smör till formen
- 2 msk nyriven pepparrot
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl chilisås
- 2 msk ströbröd
- 1 1/2 tsk salt