Kabab koobideh
Kabab koobideh
  • Ugn 250º

Kabab koobideh

3.5 (6 betyg)

Iranska vitlöksdoftande lammfärsspett

  • Ingredienser 8
  • Ugnstemperatur 250º

Tillagningstid: 8 timmar och 20 minuter

Ingredienser

4 portioner
  • 500 g kött- eller lammfärs
  • 2 rivna lökar
  • 1 krossade vitlöksklyfta
  • 1 vispat ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 tsk gurkmeja
  • 2 msk olja
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Blanda färs, lök, vitlök, ägg, salt, peppar och gurkmeja. Låt stå 7-8 timmar i kylskåp.

  2. 2

    Forma färsen till avlånga bullar runt blötlagda grillpinnar. Pensla med olja och grilla tills färsen är genomstekt, cirka 5 minuter per sida. Eller lägg spetten på en plåt med bakplåtspapper och stek i mitten av ugnen cirka 10 minuter, vänd efter halva tiden.

Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar