Jordärtskockssoppa med kryddig korv

Jordärtskockssoppa med kryddig korv

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(65)

Smakrik soppa med jordärtskockor och potatis, toppad med chorizo.

Tillagningstid: 25 min
4 portioner
  • 300 g jordärtskockor
  • 300 g potatis
  • 1 gul lök
  • 1 liter vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 2 dl grädde
  • 3 chorizo
  • 30 g mangold
  • 1 tsk olivolja
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • salt

Gör så här

  1. Skala jordärtskockor, potatis och lök. Skär allt i lika stora bitar och lägg i en kastrull. Häll på vatten och smula ner buljongtärningar. Låt sjuda under lock tills allt är mjukt.
  2. Mixa soppan slät och häll i grädde. Smaka av med salt. Skär korven i tunna skivor och stek lätt knapriga i torr stekpanna. Servera soppan med korven och toppa med mangoldblad, några droppar olja och nymalen svartpeppar.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Majsan

2022-02-02

Jätte god soppa, har även testat byta korven mot knarperstekt bacon. Båda varianterna är jätte goda.

Per

2021-11-17

Med 2dl creme fraishe och en slev Kavli mjukost så maxar man upplevelsen Grädde utesluts

Per

2021-10-27

Helt sagolig. Mera vill man ha

Linda

2020-07-30

Kan varmt rekommendera att ha lite citronsaft i, det höjer verkligen smaken på soppan :) Ska inte smaka citron, men bara så den blir liiite syrlig..

Eva

2019-11-17

Supergod och enkel, jag valde krutonger M sälta i s f chorizo👍🏻

Lovisa

2019-02-04

En toppen-jortärtskockssoppa! Väldigt enkel att göra också.

Caroline

2018-12-05

Jättegod soppa!

MAGNUS

2018-08-07

Så otroligt gott! Mums!

Camilla

2018-02-26

Enkel och god soppa som hela familjen gilla!

Jordärtskockssoppa med kryddig korv
11 st
  • Ingredienser (11)
  • 300 g jordärtskockor
  • 300 g potatis
  • 1 gul lök
  • 1 liter vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 2 dl grädde
  • 3 chorizo
  • 30 g mangold
  • 1 tsk olivolja
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • salt

Jordärtskockssoppa med kryddig korv

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(65)

Smakrik soppa med jordärtskockor och potatis, toppad med chorizo.

Tillagningstid: 25 min
4 portioner

Gör så här

  1. Skala jordärtskockor, potatis och lök. Skär allt i lika stora bitar och lägg i en kastrull. Häll på vatten och smula ner buljongtärningar. Låt sjuda under lock tills allt är mjukt.
  2. Mixa soppan slät och häll i grädde. Smaka av med salt. Skär korven i tunna skivor och stek lätt knapriga i torr stekpanna. Servera soppan med korven och toppa med mangoldblad, några droppar olja och nymalen svartpeppar.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Majsan

2022-02-02

Jätte god soppa, har även testat byta korven mot knarperstekt bacon. Båda varianterna är jätte goda.

Per

2021-11-17

Med 2dl creme fraishe och en slev Kavli mjukost så maxar man upplevelsen Grädde utesluts

Per

2021-10-27

Helt sagolig. Mera vill man ha

Linda

2020-07-30

Kan varmt rekommendera att ha lite citronsaft i, det höjer verkligen smaken på soppan :) Ska inte smaka citron, men bara så den blir liiite syrlig..

Eva

2019-11-17

Supergod och enkel, jag valde krutonger M sälta i s f chorizo👍🏻

Lovisa

2019-02-04

En toppen-jortärtskockssoppa! Väldigt enkel att göra också.

Caroline

2018-12-05

Jättegod soppa!

MAGNUS

2018-08-07

Så otroligt gott! Mums!

Camilla

2018-02-26

Enkel och god soppa som hela familjen gilla!