Jordärtskockssoppa med kryddig korv

Jordärtskockssoppa med kryddig korv

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(63)

Smakrik soppa med jordärtskockor och potatis, toppad med chorizo.

Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 300 g jordärtskockor
  • 300 g potatis
  • 1 gul lök
  • 1 liter vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 2 dl grädde
  • 3 chorizo
  • 30 g mangold
  • 1 tsk olivolja
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • salt

Gör så här

  1. Skala jordärtskockor, potatis och lök. Skär allt i lika stora bitar och lägg i en kastrull. Häll på vatten och smula ner buljongtärningar. Låt sjuda under lock tills allt är mjukt.
  2. Mixa soppan slät och häll i grädde. Smaka av med salt. Skär korven i tunna skivor och stek lätt knapriga i torr stekpanna. Servera soppan med korven och toppa med mangoldblad, några droppar olja och nymalen svartpeppar.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Per

2021-11-17

Med 2dl creme fraishe och en slev Kavli mjukost så maxar man upplevelsen Grädde utesluts

Per

2021-10-27

Helt sagolig. Mera vill man ha

Linda

2020-07-30

Kan varmt rekommendera att ha lite citronsaft i, det höjer verkligen smaken på soppan :) Ska inte smaka citron, men bara så den blir liiite syrlig..

Eva

2019-11-17

Supergod och enkel, jag valde krutonger M sälta i s f chorizo👍🏻

Lovisa

2019-02-04

En toppen-jortärtskockssoppa! Väldigt enkel att göra också.

Caroline

2018-12-05

Jättegod soppa!

MAGNUS

2018-08-07

Så otroligt gott! Mums!

Camilla

2018-02-26

Enkel och god soppa som hela familjen gilla!

Liknande recept

Spara recept

Zucchiniburgare med klyftpotatis

Betyg
Betyg
(96)
Spara recept

Crêpes med rödbetor och chèvre

Betyg
Betyg
(49)
Spara recept

Huevos Rancheros

Betyg
Betyg
(237)
Spara recept

Aloo gobi

Betyg
Betyg
(358)
Spara recept

Chicken patties

Betyg
Betyg
(165)
Spara recept

Hel kyckling i ugn med rotfrukter och citron

Betyg
Betyg
(114)
Spara recept

Panerad torsk med broccolipuré och picklad lök

Betyg
Betyg
(63)
Spara recept

Pestofrikadeller i tomatsås

Betyg
Betyg
(255)
Jordärtskockssoppa med kryddig korv
11 st
  • Ingredienser (11)
  • 300 g jordärtskockor
  • 300 g potatis
  • 1 gul lök
  • 1 liter vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 2 dl grädde
  • 3 chorizo
  • 30 g mangold
  • 1 tsk olivolja
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • salt

Jordärtskockssoppa med kryddig korv

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(63)

Smakrik soppa med jordärtskockor och potatis, toppad med chorizo.

Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Skala jordärtskockor, potatis och lök. Skär allt i lika stora bitar och lägg i en kastrull. Häll på vatten och smula ner buljongtärningar. Låt sjuda under lock tills allt är mjukt.
  2. Mixa soppan slät och häll i grädde. Smaka av med salt. Skär korven i tunna skivor och stek lätt knapriga i torr stekpanna. Servera soppan med korven och toppa med mangoldblad, några droppar olja och nymalen svartpeppar.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Per

2021-11-17

Med 2dl creme fraishe och en slev Kavli mjukost så maxar man upplevelsen Grädde utesluts

Per

2021-10-27

Helt sagolig. Mera vill man ha

Linda

2020-07-30

Kan varmt rekommendera att ha lite citronsaft i, det höjer verkligen smaken på soppan :) Ska inte smaka citron, men bara så den blir liiite syrlig..

Eva

2019-11-17

Supergod och enkel, jag valde krutonger M sälta i s f chorizo👍🏻

Lovisa

2019-02-04

En toppen-jortärtskockssoppa! Väldigt enkel att göra också.

Caroline

2018-12-05

Jättegod soppa!

MAGNUS

2018-08-07

Så otroligt gott! Mums!

Camilla

2018-02-26

Enkel och god soppa som hela familjen gilla!

Liknande recept

Spara recept

Zucchiniburgare med klyftpotatis

Betyg
Betyg
(96)
Spara recept

Crêpes med rödbetor och chèvre

Betyg
Betyg
(49)
Spara recept

Huevos Rancheros

Betyg
Betyg
(237)
Spara recept

Aloo gobi

Betyg
Betyg
(358)
Spara recept

Chicken patties

Betyg
Betyg
(165)
Spara recept

Hel kyckling i ugn med rotfrukter och citron

Betyg
Betyg
(114)
Spara recept

Panerad torsk med broccolipuré och picklad lök

Betyg
Betyg
(63)
Spara recept

Pestofrikadeller i tomatsås

Betyg
Betyg
(255)