Jambalaya med kryddig korv
  • Tid 20 min

Jambalaya med kryddig korv

3.72 (25 betyg)

Starkt kryddad korvrätt med bönor, paprika och blekselleri.

  • Tillagningstid 20 min
  • Ingredienser 12

Ingredienser

4 portioner
  • 3 dl råris eller annat ris
  • 2 msk olja
  • 4 tunt skivade chorizo
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 hackad gul lök
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 1 dl vatten
  • 2 dl kokta blandade bönor
  • 1 tärnad grön paprika
  • 2 dl strimlad blekselleri
  • 1 citron, rivet skal
  • tabasco efter smak, ca 15 droppar
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Hetta upp oljan i en rymlig stekpanna eller wok. Stek korv, tomatpuré, lök och vitlök på hög värme, cirka 5 minuter.

  2. 2

    Tillsätt riset, vatten och resten av ingredienserna, blanda ordentligt.

Tips

Bild på Sara Begner, Matkreatör, Coop
Perfekt rätt att göra på gårdagens ris.
Sara Begner, Matkreatör, Coop
Sätt ett betyg

1 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Jessica

    Helt ok, ganska god faktiskt men jag skulle lämna bort citronen. Kommer att laga den här igen.