Grillad spetskål och tofu med kaprisdressing
betygsatt 5 av 5. 11 röster.
Spetskål är verkligen som gjord för att lägga på grillen. Dressingen är pricken över i. Recept av Gustav Johansson
Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till dressingen. Skär tofun i halvor och vänd runt i dressingen. Låt stå minst 1 timme.
- Skär kålen i fyra klyftor genom roten. Grilla tofun (spara dressingen) tills den får fina grillränder. Grilla kålen till fin färg runt om och den är genomvarm och lätt mjuk.
- Lägg upp kålklyftorna på ett serveringsfat och salta. Skeda över dressingen och bryt bitar av tofun och strö över.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g spetskål
- 250 g fast tofu
- Kaprisdressing
- 1 dl olivolja
- 1/2 citron, pressad saft
- 2 msk hackad kapris
- 1 tsk agavesirap
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1/2 dl finhackad färsk timjan (blad och stjälk)
- 1 msk dijonsenap