Din varukorg är tom

Glutenfri brownie

Name: Glutenfri brownie
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Bakverk
Ingredients: 1 dl valnötter; 1 dl hasselnötter; 160 g dadlar, urkärnade; 1/2 dl kakao; 1 tsk vatten; 1 krm salt; 1 stor mogen avokado; 1 tsk vaniljpulver; 1 msk kokosolja; 2 1/2 msk kakao; 2 msk lönnsirap eller honung; valnötter; fikon; sesamfrön

betygsatt 5 av 5. 10 röster.

Vegansk och glutenfri brownie med fluffig topping gjord på avokado. Recept ur kokboken Food retreat av Frida Ronge

Tillagningstid: 20 min + tid i kylen

8 bitar

Gör så här

Håll skärmen tänd

Mixa alla ingredienser till brownien till en kladdig massa och tryck ut i en liten brödform klädd med bakplåtspapper. Låt stå i kylen tills den stelnat, ca 30 min.

Dela, kärna ur och mosa avokadon. Blanda med resten av ingredienserna till ganachen och bred på kakan i ett jämnt lager. Garnera med valnötter, fikon och sesamfrön.

Lägg i inköpslista