Din varukorg är tom

Glasnudelsallad

Name: Glasnudelsallad
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g risnudlar; 200 g gröna bönor eller sugar snaps i strimlor; 300 g röda paprikor i strimlor; 80 g babyspenat eller rucola; 1 dl korianderblad; 3 msk fisksås; 2 lime, pressad saft; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 tsk riven ingefära; 1 krm socker

betygsatt 3.1 av 5. 23 röster.

Knaprig sallad varvad med dressing av fisksås, lime, vitlök och ingefära.

Tillagningstid: 20 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Bryt nudlarna i bitar och tillaga dem enligt anvisning på förpackningen. Spola dem kalla i en sil och låt rinna av. Förväll bönorna i kokande vatten ca 1 minut, spola med kallt vatten och låt rinna av. Varva nudlar och grönsaker på ett fat. Rör ihop dressingen och blanda försiktigt ner i salladen.