Fläskkarréspett med wokad rissallad

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(9)

Tillagningstid: 45 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 500 g fläskkarré (4 skivor)
  • 3 msk mango chutney
  • 1 msk soja
  • 1 msk olja
  • 0.5 tsk salt
  • Rissallad:
  • 2 msk olja
  • 2 rivna vitlöksklyftor
  • 2 strimlade röd chili
  • 250 g skivad broccoli
  • 1 liter kokt basmatiris (ca 3 dl okokt)
  • 2 strimlade salladslökar
  • Myntadressing:
  • 0.5 dl ättiksprit (12 %)
  • 1 dl strösocker
  • 1.5 dl rumsvarmt vatten
  • 1 kruka grovhackad mynta ev mer
  • Topping:
  • 0.5 dl vita och svarta sesamfrön

Gör så här

  1. Skär fläskkarrén i långa strimlor och lägg i en bunke. Vänd runt köttet med mango chutney, soja och salt. Trä upp köttet på spett och stek spetten i olja i en stekpanna på medelhög värme.

Rissallad:

  1. Hetta upp en wok med 1 msk olja och stek vitlök, chili och broccoli i ca 3 min. Lägg grönsakerna åt sidan och stek riset i resten av oljan tills riset är varmt. Vänd ner de stekta grönsakerna och salladslöken.

Myntadressing:

  1. Rör ihop ättika, socker och vatten tills sockret har löst sig. Blanda i myntan.
  2. Strö sesamfrön på spetten. Servera med rissalladen och skeda myntadressingen över spetten.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Petra

2016-04-24

Mycket gott! En av 13-åringens återkommande matönskningar.

Liknande recept

Spara recept

Lax med ingefärsdressing och grönsaksris

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Indiskt kryddris

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Wok med ris

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Vietnamesiska kycklingspett med rissallad

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Risfyllda grönsaker

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Italiensk gratäng med musslor och pecorino

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Asiatiska kycklingbiffar med mango chutney

Betyg
Betyg
(31)
Spara recept

Kyckling korma med kryddigt ris

Betyg
Betyg
(26)
16 st
  • Ingredienser (16)
  • 500 g fläskkarré (4 skivor)
  • 3 msk mango chutney
  • 1 msk soja
  • 1 msk olja
  • 0.5 tsk salt
  • Rissallad:
  • 2 msk olja
  • 2 rivna vitlöksklyftor
  • 2 strimlade röd chili
  • 250 g skivad broccoli
  • 1 liter kokt basmatiris (ca 3 dl okokt)
  • 2 strimlade salladslökar
  • Myntadressing:
  • 0.5 dl ättiksprit (12 %)
  • 1 dl strösocker
  • 1.5 dl rumsvarmt vatten
  • 1 kruka grovhackad mynta ev mer
  • Topping:
  • 0.5 dl vita och svarta sesamfrön

Fläskkarréspett med wokad rissallad

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(9)

Tillagningstid: 45 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Skär fläskkarrén i långa strimlor och lägg i en bunke. Vänd runt köttet med mango chutney, soja och salt. Trä upp köttet på spett och stek spetten i olja i en stekpanna på medelhög värme.

Rissallad:

  1. Hetta upp en wok med 1 msk olja och stek vitlök, chili och broccoli i ca 3 min. Lägg grönsakerna åt sidan och stek riset i resten av oljan tills riset är varmt. Vänd ner de stekta grönsakerna och salladslöken.

Myntadressing:

  1. Rör ihop ättika, socker och vatten tills sockret har löst sig. Blanda i myntan.
  2. Strö sesamfrön på spetten. Servera med rissalladen och skeda myntadressingen över spetten.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Petra

2016-04-24

Mycket gott! En av 13-åringens återkommande matönskningar.

Liknande recept

Spara recept

Lax med ingefärsdressing och grönsaksris

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Indiskt kryddris

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Wok med ris

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Vietnamesiska kycklingspett med rissallad

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Risfyllda grönsaker

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Italiensk gratäng med musslor och pecorino

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Asiatiska kycklingbiffar med mango chutney

Betyg
Betyg
(31)
Spara recept

Kyckling korma med kryddigt ris

Betyg
Betyg
(26)